Fresh 1 lb USA Raw Gold Dates Khorma Zahedi Talaee

خارک انواع و رنگ‌های مختلف دارد نوع یا گونه‌ای از خرما نیست و همه انواع خرما، در مرحله اول رشد، زمانی که خرما کال و نارس است و بافت سفتی دارد و رنگ آن زرد مایل به نارنجی است خارک نام دارند. خارک به دلیل مقدار زیاد تانن طعم گسی داشته و به دلیل میزان قند پایین کم‌کالری است. وقتی هم که خارک بیشتر روی درخت بماند در گرمای خرماپزان، پر شهد و کاملا شیرین و رسیده و قهوه‌ای رنگ می‌شود که به آن رطب می‌گویند. گفتنی است :خارک ازجمله خوراکی هایی است که باید پیش از مصرف شسته شود . این‌که میوه به دلیل زمان طولانی رشد بر روی نخل ممکن است به گرد و خاک آغشثه شده باشد به همین دلیل شستن خارک قبل از خوردن توصیه می‌شود. خارک خرما ، به عنوان یکی از میوه های تقویت کننده معده محسوب می شود. این میوه می تواند حرارت بدن را بنا به طبیعت گرمش بالا ببرد . برای محکم کردن لثه می توانید خارک خرما را بجوید. در این مرحله از رویش، خرما برای جلوگیری از بروز امراض و بیماری های عفونی لثه و دندان مفید است. از دیگر خواص خارک می توان به دیر هضم بودن آن و بنابراین میزان پایین قندش اشاره کرد. از دیگر ویژگی های خارک می توان به مقدار بالای فیبرآن نام برد که از تولید هم یبوست

وهم اسهال جلوگیری میکند.